МАСЛО ШИ-КАРИТЕ. ВРЕД И ПОЛЬЗА
Когда мне подарили к Новому, 2022 году, коробочку импорнытх конфет я была удивлена, что в их составе присутствует масло Ши... Вот, что в косметологии его используют в разных кремах, знала...Но в приготовлении кондитерских изделий, тем более шоколадных конфет !? Начала искать в интернете информацию о нём. И вот что я раздобыла: Масло ши (или масло карите) — растительное масло, добываемое из семян дерева Ши на северо-востоке Ганы .Крупным производителем и экспортёром масла ши является Буркина-Фасо. Масло ши твёрдое... Консистенция масла ши при комнатной температуре подобна консистенции топлёного масла. Масло употребляют в пищу, используют в пищевой промышленности, а также для изготовления мазей и косметических средств. Производство масла происходит в несколько (11-!) этапов. Сначала собирают созревшие плоды. Эта работа выпадает на сезон дождей, когда собирается урожай и других культур. На всех сельскохозяйственных работах заняты женщины. Они собирают упавшие с дерева плод...
Комментарии